巧克力 女性投資好領域
市場潛力像巧克力這樣具有文化傳統(tǒng)與歷史淵源的專營店在歐美國家生意一直都紅紅火火。而據(jù)一項在廣州、深圳進行的市場調查發(fā)現(xiàn)，在這個充斥著德芙、吉百利等中檔產(chǎn)品的市場里，惟獨缺乏正宗口味、可可含量在60%以上的高檔巧克力產(chǎn)品；有30%的人愿意購買頂級產(chǎn)品，市場潛力比較大。另外，售賣具備國際知名度的品牌巧克力，除產(chǎn)品質量有保證之外，利潤空間較大，工作環(huán)境優(yōu)雅潔凈，是值得都市女性投資的領域。
風險提示
1、由于售賣產(chǎn)品單價高、種類單一，開巧克力專營店的風險要比開同類型零食店的成本高出非常多；2、不是在每個大城市的大商場都適合開頂級巧克力專營店。由于中國城市居民的生活水平還有待于進一步提高，目前只有少數(shù)人能掏錢購買，開店選址風險比較大；3、在實際操作中，進貨環(huán)節(jié)困難重重。原因是要直接從歐洲進口巧克力，經(jīng)過兩國的海關，需辦理眾多手續(xù)。
投資建議
1、選址需在人流旺的地方，尤其是處于流行前沿的市中心商場；
2、選貨可以考慮和歐洲的“巧克力故鄉(xiāng)”比利時廠商進行聯(lián)系，也可以去香港、北京和上海收集巧克力頂級產(chǎn)品廠商信息和進貨渠道；
3、鮮花和巧克力密不可分，開家花店可以增加贏利，分散風險；
4、促銷人員要選擇年輕漂亮的都市女孩，從歷史淵源到味道含義來推薦產(chǎn)品；
5、要重視電話訂購服務，變換花樣做小規(guī)模產(chǎn)品促銷，開設宣傳網(wǎng)站，逐漸使看似昂貴的頂級產(chǎn)品走進中產(chǎn)家庭。
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